麥當勞又公告漲價了。一次調漲 29 項產品的價格，雖然漲幅不大，多付七塊，買個點心好像也不過分，但頻頻漲價的結果頗為可觀。想著自己下次到麥當勞點餐，大概只能茫然拿著菜單，看著過去平價的雞塊、蛋捲冰淇淋，都不再平易近人。
漲價是每家企業都會遇到的老問題。該漲，還是不該漲？以成本、通貨膨脹來說自然是該漲價，但顧客假如不買單，最後東西賣不出去，虧損的反而是老闆。試探性調漲自然是行不通，這麼做，只會被當成沒有商譽的企業，甚至會讓顧客往後面對調漲時選擇觀望，看看是不是調漲過後，又會調整回來。
所以調漲是不能回頭的決定，必須一矢中的，該怎麼漲價讓顧客的痛感最少，逐漸接受新的價格，就很考驗企業的行銷策略與定價技巧。對於這點，我覺得麥當勞做得不錯。
一開始，宣布漲價的時間點就相當重要，如果顧客在都沒什麼錢的時候，走到商家看到漲價的通知，只會覺得落井下石，產生負面的情緒。對於長賈的時間點，麥當勞就選得很好，在疫情穩定下來，經濟似乎準備復甦的時候宣布調漲。
民眾已經多個月沒有出國，沒有深度旅遊，大多在自家周圍活動，荷包潛沉已久，不敢說裡頭盆滿缽滿，至少有些餘裕，面對調漲時，比較不會產生較差的心情，而影響消費。
麥當勞最高明的策略是在推出調漲的同時，還推出振興活動：加一元多一件，各種百元優惠餐，表面上是在推動優惠促進買氣，調漲後讓買氣不至於退燒，但這背後有更深層的心理學含意。究竟是誰允許麥當勞能調高價格的？不是原物料缺乏，不是通貨膨脹，說來說去很可能就是顧客，就是你。
社會心理學家發現，人類有時候其實不知道自己要什麼，有什麼態度，有何種意見，往往是面對一個需要下決定的時候，才會透過自己過去做過的行為來判斷自己的喜好與態度。請你花一分鐘的時間思考下面的問題：
你是不是果粉？
對於這個問題，你會怎麼思考？你也許不會在第一時間就說出自己是或不是，而是想想自己用蘋果商品的比率，有使用手機蘋果的嗎？有使用蘋果的筆電？有使用蘋果的手錶？如果這些問題的答案都是肯定的，那你就會認為自己是個果粉，然而，如果只有部分問題的答案是肯定的，那你就不會這麼篤定。
人類的態度與偏好有部分是受到自己過去的行為所說服，也許沒有人比中國共產黨更了解這個原理。他們要求戰俘寫下支持共產黨的理由，而且還把寫下來的文章拿給其他戰俘傳閱。寫文章表面上不血不刃，沒有嚴刑拷打，卻是擊潰戰俘忠誠心的傑出棋步。
研究發現，這些戰俘儘管起初不認同共產黨的理念，但寫下支持共產黨的理由之後，這項行為會產生自我說服的效果，最後他們抵抗共產黨的幅度變小了，甚至開始認同共產黨的理念。
自我說服的關鍵在於行為。
麥當勞的無痛漲價術，就是讓你願意在漲價之後，至少到店內消費一次。這次消費行為顯得重要，因為它會影響你往後對麥當勞商品的態度。當下次以人要找你吃麥當勞，你心裡頭糾結的程度會少很多，因為你會想起你曾在漲價後買過，如果你真的覺得貴，你理當不會買，既然買了（不管是不是因為優惠而買），就是覺得麥當勞目前的價格可以接受。最後，你還是會跟朋友買勁辣雞腿堡來吃。
顧客乖乖買單，麥當勞又漲價成功了。
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