想要（wanting）vs. 喜歡（liking）

現在，假裝你在換桌聯誼，或任何可能被人身家調查的場合上。有個人問你週末的時候你想要（wanting）做些什麼。這時，你會怎麼回答？在家把 Netflix 上還沒看完的韓綜追完。爬山。露營烤肉。找間 bar 喝茫。去烏石港衝浪浮淺。好的，無論你的回答是什麼，請你列下來。

接者，對方又問你，周末時你喜歡（liking）做什麼？你本來打算回答，但細想一下，深覺彼此是不是陷入尬聊了。這個問題跟上個問題不是差不多的意思嗎？基於禮貌，你可能會稍微重複了一下你剛才的回答，但心裡覺得莫名其妙。

別覺得對方很怪，一直以來，心理學家跟生理學家跟你差不多，都認為人類說想要做一件事或想要某個東西的時候，意同於喜歡，也就是你可以把上個句子的「想要」換成「喜歡」。我們從各種生活經驗中，學習到哪些事物對我們有較強的誘因凸顯性（incentive salience），誘因凸顯性有好有壞，如果一個會帶來愉悅的體驗，人類在後續就像毀接近它。就像一個人說他消夜想吃鹹酥雞，一定程度上他也是喜歡吃鹹酥雞的（有誰不喜歡？）。就是喜歡才想吃嘛，不是很合理嗎！

心理學家們甚至可以舉出大量的證據來說明，大腦中掌管享樂的酬賞系統（reward system），在我們想吃鹽酥雞跟正在吃鹽酥雞時，都會釋放化學物質多巴胺（dopamine）。

然而，密西根大學的心理學教授 Kent Berridge ，認為「想要」與「喜歡」有所不同，區別兩者的關鍵在於時機與生理基礎。想要是對愉悅經驗的預期，這時行為還沒有發生，只是這種期待感會產生渴望，讓人想採取相關的行動（半夜跑去炸物攤的衝動）；而喜歡則是體驗到愉悅感當下的狀態。

Berridge 破壞老鼠大腦中酬賞系統，來看看老鼠的反應，依照過去的觀念，大腦無法產生多巴胺的老鼠，不會有想吃甜食的衝動也不會喜歡吃甜食。研究結果發現老鼠雖然不會主動去吃甜食，顯示他們確實不想要吃，但如果牠們因緣際會吃到甜食，可以透過牠們舔唇回味與享受的表情得知，牠們仍舊喜歡甜食，沉浸在甜食帶來的愉悅感。

所以想要與喜歡的生理基礎是不同的，想要與酬賞系統比較有關，而喜歡則受別種生理機制所影響。知道兩者的相對關係後，Berridge 做了一個更令人感到違和的實驗，他要老鼠接觸一根帶電的鐵棒，幾次接觸之後，老鼠會離鐵棒遠遠的。

可是，當 Berridge 操作老鼠的酬賞系統之後，老鼠會做出一個矛盾的行為，就是即使知道接近鐵棒會被電，仍不斷靠近鐵棒，對它又嗅又舔，被電完之後，又跑回來。所以享樂大略可以拆解成兩個階段，我們基於過去的經驗，對特定的愉悅感產生預期，因此有想要的感覺，接著我們採取行動，獲取能產生愉悅感的刺激後，體驗到愉悅。

一般來說，這兩個階段銜接正常，一路暢通，但對毒品、菸酒成癮的人來說卻不是如此。 Berridge 和 Terry Robinson 的刺激敏感化理論（incentive sensitization theory）認為，毒品與菸酒傷害他們腦中的酬賞系統，讓相關的神經過於敏感，只要他們稍稍接觸誘發渴望的刺激，像是粉末、針頭、藥味，酬賞系統都會小題大作，變得相當想要吸食毒品，儘管長久吸食毒品之後的耐藥性，吸食過後不見得會讓他們多快樂。失控的酬賞系統會持續數年至終生，有些人戒毒之後，又耐不住癮頭，部分與此有關。